糖脫色活性炭是以木屑等為原料，采用氯化鋅法生產(chǎn)，具有發(fā)達的中孔結構，吸附容量大、快速過濾等特性。適用于食品工業(yè)的糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，葡萄酒，調味品，動植物蛋白、生化制品、維生素等產(chǎn)品的脫色、精制、除臭、去雜。
糖脫色活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為糖脫色活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特 性，被應用于制糖工業(yè)領域中紅糖變白糖的生產(chǎn)過程中。
       其吸附作用具有選擇性，非極性物質比極性物質更易于吸附。在同一系列物質中，沸點越高的物質越容易被吸附，壓強越大溫度越低濃度越大，吸附量越大。反之，減壓，升溫有利于氣體的解吸。常用于氣體的吸附、分離和提純，溶劑的回收，糖液、油脂、甘油的脫色劑，飲用水及冰箱的除臭劑，防毒面具中的濾毒劑，還可用作催化劑或金屬鹽催化劑的載體。

項目	指標
材質	果殼	木質
粒度	200-325目	200-325
焦糖脫色力% ≥	100	100
酸中溶解物% ≤	1	1
灰分%	≤3%	≤5%
水分%	≤10%	≤10%
鐵鹽PPM≤	0.05	0.05
PH值	3-5	3-5
氯化物% ≤	0.2	0.2